Penambahan kasus positif Covid-19 di Hong Kong hari ini (31 Desember 2020) sebanyak 68 kasus. 6 kasus merupakan kasus impor dan 62 kasus lokal termasuk 18 kasus yang tidak diketahui sumber penularannya. Jumlah Covid-19 di Hong Kong sampai saat ini menjadi 8847 kasus.