Tahukah Anda? Waffle Cake Ala Hong Kong Ada Sejak Tahun 1970an Dan Ide Berasal Dari Belgia

Waffle Cake ala Hong Kong 格仔餅 (gaak3 jai2 beng2) atau dijuluki sebagai 港式窩夫 (gong2 sik1 wo1 fu1) adalah salah satu makanan pencuci mulut yang paling digemari oleh penduduk lokal Hong Kong.  Sebenarnya makanan pencuci mulut ini berasal dari negara Belgia kemudian dimodifikasi pada tahun 1970an menjadi Waffle Cake ala Hong Kong.

Waffle Cake / Egg Waffle adalah makanan pencuci mulut berasal dari negara Belgia yang terbuat dari telur, gula pasir, tepung terigu dan susu evaporasi.  Kemudian ketika dihidangkan akan diberikan topping buah-buahan seperti stroberi, saus gula dan es krim.  Pada tahun 1970an Waffle Cake mulai dimodifikasi di Hong Kong menjadi Waffle Cake ala Hong Kong dengan cara pembuatan yang sama tetapi topping diubah menjadi mentega, selai kacang, susu kental manis dan lainnya.  Akhirnya Waffle Cake ala Hong Kong ini menjadi salah satu makanan pencuci mulut paling terkenal di Hong Kong.