Bahasa Kanton atau Cantonese 廣東話 (gwong2 dung1 wa2) yang mempunyai sejarah lebih dari 2200 tahun ini merupakan bahasa sehari-hari yang digunakan oleh penduduk Hong Kong dan Macau. Selain itu bahasa Kanton juga merupakan bahasa utama bagi 6,700,000 penduduk Daratan China. Sebenarnya bahasa tersebut tidak begitu tepat jika disebut sebagai bahasa Kanton.
Guangdong / Kanton 廣東 (gwong2 dung1) merupakan sebuah provinsi yang terletak di pesisir tenggara Daratan China. Provinsi Guangdong / Kanton sendiri terdapat lebih dari 10 bahasa daerah yaitu:
Oleh sebab itu, bahasa yang digunakan sehari-hari oleh penduduk Hong Kong dan Macau sebenarnya kurang tepat jika dijuluki sebagai bahasa Kanton, karena bahasa seperti Hakka, Teochew sebenarnya juga termasuk bahasa Kanton. Untuk lebih tepat bahasa yang digunakan sehari-hari penduduk Hong Kong dan Macau adalah bahasa Yue 粵語 (yut6 yu5) atau Konghu 廣府話 (gwong2 fu2 wa2). Sebagian penduduk di Daratan China juga menjuluki bahasa ini sebagai 白話 (baak6 wa2).