Menu Admin Hari Ini: Restoran Legendaris Di Wan Chai Kam Fung Restaurant Yang Selalu Antri Panjang

Saya siang ini mengunjungi daerah Wan Chai dekat Tai Yuen Street untuk mencari barang, kemudian saya melewati salah satu restoran legendaris di Hong Kong yaitu Kam Fung Restaurant 金鳳茶餐廳 (gam1 fung6 cha4 chaan1 teng1) yang didirikan sejak tahun 1956.  Sebenarnya restoran ini dulunya terletak di Tai Yuen Street, tetapi kemudian pindah ke 41 Spring Garden Lane pada tahun 1990an.

Restoran ini selalu terdapat antrian panjang pada jam-jam makan, meskipun saya tiba di restoran ini sekitar pukul 15.00, tetapi tempat duduk masih penuh dan saya kira-kira harus menunggu 15 menit sebelum mendapat tempat duduk untuk 1 orang.

Di dalam menu terdapat lebih dari 100 pilihan makanan dan minuman, namun pada umumnya pengunjung di jam 11.00 ke atas memilih menu Fast Food 營養快餐 C / D (ying4 yeung5 faai3 chaan1) dengan harga HK$42 / HK$47 atau Lunch Set 特價午餐 (dak6 ga3 ng5 chaan1) dengan harga HK$51, karena telah termasuk makanan utama, roti dan minuman.  Saya kemudian memilih Lunch Set dengan kombinasi Sapi Bumbu Sate 沙爹鮮牛肉 (sa3 de1 sin1 ngau4 yuk6) dengan Macaroni 通粉 (tung1 fan2) dan omelet telur isi ham 火腿奄列 (fo2 teui2 am1 lit6).  Untuk roti saya memilih roti andalan mereka yaitu Pineapple Bun 菠蘿飽 (bo1 lo4 baau2).  Jika anda pertama kali mencoba Pineapple Bun, maka saya sarankan menambah HK$4 untuk ekstra mentega di dalam roti ini.  Perlu diketahui bahwa kulit Pineapple Bun pada umumnya mengandung minyak babi, maka bagi yang tidak memakan daging babi bisa diganti dengan roti biasa 餐飽 (chaan1 baau2).  Telur omelet juga berisi daging babi, maka bisa minta diganti dengan telur mata sapi 煎蛋 (jin1 daan2).  Lalu untuk minuman saya memesan Ice Milk Tea 凍奶茶 (dung3 naai5 cha4).

Saya suka sekali dengan menu makanan sapi dengan bumbu sate di restoran ini, karena rasa bumbunya pekat, tidak seperti restoran-restoran lokal biasa lainnya yang rasanya agak hambar.  Rasa Pineapple Bun juga enak dan tekstur roti lebih padat dibandingkan roti Pineapple Bun yang ada di toko roti atau restoran lokal biasa.  Untuk telur omelet isi ham, menurut saya biasa saja, minuman Ice Milk Tea memenuhi standar Milk Tea ala lokal tetapi tidak dapat dibilang sangat enak.

Terkadang penduduk lokal Hong Kong menyukai sebuah restoran bukan hanya berdasarkan makanan sangat enak atau tidak, tetapi juga terdapat faktor nostalgia karena ingin merasakan rasa makanan yang mereka pernah rasakan ketika masih kecil.  Maka banyak orang asing di Hong Kong terkadang merasa heran melihat restoran dengan pelayanan dan rasa makanannya biasa, tetapi penduduk lokal rela antri lebih dari 30 menit bahkan 1 jam lamanya untuk menunggu tempat duduk.

 Rekomendasi Makanan

Restoran ini hanya terdapat menu dalam bahasa Chinese dan terlalu banyak pilihan dalam menu mereka, maka saya menuliskan paket yang biasa saya pesan dalam bahasa Chinese dan menerjemahkan ke dalam bahasa Indonesia.  Bagi yang ingin mencoba makanan di restoran ini anda dapat menunjukan kepada pelayan tulisan di bawah ini ketika melakukan pemesanan

特價午餐 (dak6 ga3 ng5 chaan1) - Paket makan siang dari pukul 11.00 - 19.00 (mengandung babi)

沙爹鮮牛肉 (sa3 de1 sin1 ngau4 yuk6) + 通粉 (tung1 fan2) + 火腿奄列 (fo2 teui2 am1 lit6) + 菠蘿飽 (bo1 lo4 baau2) + 鮮油 (sin1 yau4) + 凍奶茶 (dung3 naai5 cha4)

* Daging sapi dengan bumbu sate + macaroni + telur omelet dengan ham + roti pineapple bun + mentega + Ice Milk Tea

特價午餐 (dak6 ga3 ng5 chaan1) - Paket makan siang dari pukul 11.00 - 19.00 (tidak mengandung babi)

沙爹鮮牛肉 (sa3 de1 sin1 ngau4 yuk6) + 通粉 (tung1 fan2) + 煎蛋 (jin1 daan2) + 餐飽 (chaan1 baau2) + 凍奶茶 (dung3 naai5 cha4)

* Daging sapi dengan bumbu sate + macaroni + telur mata sapi + roti biasa + Ice Milk Tea

Cara menuju lokasi

Keluar dari stasiun MTR Wan Chai Exit B2 belok ke kiri dan melewati lorong kemudian menyeberangi Johnston Road dan masuk ke jalan Spring Garden Ln.  Jalan lurus terus dan Kam Fung Restaurant berada di sebelah kiri.